PRODUCTION DE BOUTURES GREFFABLES

De Porte-greffes : Les bois sont cultivés dans des champ de Pieds mères. Après la chute des feuilles, la récolte s’effectue à l’aide d’une hachette ou d’un sécateur à deux mains . Ensuite, on débouture les bois à la longueur souhaitée , on talonne les porte-greffes et éborgne les yeux .

De Greffons : Les bois sont prélevés dans les vignes de viniféra . Après la taille, on débite les boutures à un œil .

Les bois de greffage sont désinfectés après débouturage, afin de les préserver des maladies cryptogamiques .

GREFFAGE

Après avoir greffé longtemps sur place, sur des plants racinés, on greffe aujourd’hui sur table . Deux méthodes sont utilisées, soit la greffe Anglaise, soit la greffe Oméga.

Ensuite on paraffine les plants greffés avec des cires hormonées, afin de les protéger des dessiccations et favoriser la callogénèse.

Enfin on met les plants greffés en caisse ou palox, avec de l’eau ou dans la tourbe .

STRATIFICATION

Les plants greffés sont mis en chauffe pendant 15 à 20 jours, à l’abri de la lumière, afin de développer un cal de cicatrisation au niveau du point de greffe. Ensuite ce cal favorisera la circulation de la sève dans le plant.

Puis on décaisse les plants greffés, afin de les préparer à la plantation en pépinière . Les plants greffés sont protégés des dessiccations par des cires, et la rhizogénèse est favorisée par l’emploi d’hormones.

Après une acclimatation de 1 à 2 semaines, nous pourrons procéder aux travaux de mise en place de la pépinière .

Vigne mère de porte-greffe

Greffe Anglaise

Greffe Oméga

Formation du Cal