Es una poda corta tradicional que se caracteriza por un tronco corto y brazos largos abriéndose largamente en abanico y permitiendo la buena aeración de la cepa. El número de brazos depende de la carga y de las densidades de plantación (de 3 a 7 brazos). La poda en vaso se practica especialmente en los viñedos de Côtes du Rhône, y más particularmente en Châteauneuf du Pape (Vaucluse, Provence) donde no se autorizan las vendimiadoras, y para las variedades de porte erguido (recto), cuando el empalizamiento no es necesario o aceptado. La mecanización es pués más difícil.

Ejemplo de una poda en vaso con cuatro brazos

Al colocar la planta, el suelo debe tener reservas suficientes en nutrientos y estar perfectamente preparado para favorecer el desarrollo completo de la cepa y de su cabellera.

Tras el desarrollo herbáceo, durante el invierno, los sarmientos se cortan dejando dos yemas, para favorecer un buen enraigamiento de la planta el año siguiente. Esta poda debe hacerse lo más tarde posible para evitar los riesgos de heladas de primavera en las zonas sensibles. Durante el verano, un rodrigón puede ayudar a sostener la vegetación.

El invierno siguiente, los dos sarmientos se podan dejando dos yemas, en pulgar.
Durante el verano, pueden recortarse las ramas (poda en verde) para facilitar los tratamientos y el cultivo de la vid.

El verano siguiente, se establece la estructura del vaso: cada sarmiento se corta en pulgar, para que queden dos yemas en cada uno. Los 4 pulgares formarán los brazos que servirán de base a las futuras podas.

Año tras año, los sarmientos que aparecieron en los pulgares y que proceden de las podas anteriores pueden conservarse o suprimirse..

Hay que dejar dos yemas en el sarmiento mejor expuesto de la parte más baja de cada pulgar, para evitar el alargamiento y el envejecimiento de la cepa.

La forma en vaso resulta de la successión de estas varias podas.